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ESPECIAL COPA 2018 – ARÁBIA SAUDITA – Charuto de Folha de Uva

Hoje vamos falar sobre o charuto de folha de uva, um dos pratos mais tradicionais da culinária árabe e que conquistou o público brasileiro. Carne bem temperada e arroz envoltos por folhas de uva. A carne pode ser boi, de porco ou de carneiro (muito utilizada pelos árabes).

E você sabia quais os benefícios da folha de uva¿

As folhas de uva têm taninos, antociânicos, resveratrol e flavonóides que garantem ação anti-hemorrágica, cicatrizante e anti-inflamatória.

Então, aproveite e faça alguns charutinhos em casa e para uma versão mais leve, você pode optar por substituir o arroz branco por arroz integral.

 

Por Maria Angélica Grecco

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