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ESPECIAL COPA 2018 – ISLÂNDIA – Tubarão Hákarl

Você sabia que na Islândia come-se tubarão?

 

Hákarl é um dos seus pratos típicos: a iguaria, que nada mais é do que carne de tubarão apodrecida, precisa ficar em uma estufa de secagem a céu aberto durante meses até que todas as suas toxinas sejam expelidas.Existe até um feriado para celebrar os maridos, em que as esposas homenageiam com este prato de tubarão fermentado.

 

Por Maria Angélica Grecco

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