Pesquisadores da Kansas State University, nos Estados Unidos, constataram que consumir meia colher de sopa por dia desta especiaria tem papel importante no combate ao colesterol ruim (LDL). Os pesquisadores acreditam que tal redução é resultado da ação dos antioxidantes presentes na canela.
Dose: ½ colher de sopa por dia.
Forma de preparo: leite, iogurte, vitaminas, chás, frutas.
Por Maria Angélica Monteiro Grecco, Nutricionista, CRN 26241
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