Chocolate amargo: Conta com pelo menos 70% de pó de cacau em sua composição. Este alimento não possui leite, e tem menos açúcar e gorduras. Quando consumido em quantidades moderadas, até 30 gramas por dia, pode proporcionar diversos benefícios para a saúde. Por Maria Angélica Monteiro Grecco, Nutricionista, CRN 26241 Responsável técnico –[…]
O chocolate pode proporcionar uma série de benefícios para o organismo. Porém, para que isso aconteça o alimento precisa contar com pelos menos 70% de pó de cacau em sua composição, ou seja, ser um chocolate amargo. Infelizmente, com o passar do tempo, muitos fabricantes de chocolate começaram a substituir a manteiga[…]
O cacau é rico em antioxidantes que reduzem a inflamação nas artérias e a aderência do colesterol à parede dos vasos, prevenindo doenças cardiovasculares. Além de ser rico em antioxidantes, vitaminas A e do complexo B, o chocolate ajuda a neutralizar os radicais livres do organismo que, quando elevados, podem provocar danos celulares relacionados[…]
O doce é rico em cafeína, que acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias, mas é preciso ingerir a versão amarga, com muito cacau. A diminuição do estresse e da ansiedade e o aumento da saciedade, são benefícios que podem contribuir para eliminar mais rápido os quilos extras. Uma pesquisa realizada pela Universidade de Chung Hsing,[…]
Estamos chegando na Páscoa, época em que fica impossível não pensar em chocolate. Mas, você conhece de onde vem o chocolate? Quais os seus benefíciosQ? Quais os tipos? Então, vamos aproveitar para conhecer um pouco mais dessa delícia mundial! O cacau, fruto do qual é feito o chocolate, é originário[…]
Confira a live do Dr Eduardo Grecco na página da BandNews TV: O Esôfago de Barrett é uma lesão na parede do esôfago, que pode evoluir para um câncer. Por isso, o diagnóstico precoce é fundamental. Quem traz esclarece quais são os mitos e as verdades da doença[…]
Segundo a OMS, saúde se refere ao perfeito estado de bem-estar físico, mental e social. A nutrição funcional não se resume apenas ao tratamento de doenças de origem conhecida, mas alterações precoces nas funções orgânicas que podem evoluir para doenças crônicas ao longo da vida. Objetiva aplicar condutas personalizadas para equilibrar funcional e[…]
Responsável técnico – Dr. Thiago F. de Souza CRM 110219
A produção caseira de alguns alimentos tem ganhado espaço na dieta de muitos brasileiros. É o caso do kefir, um probiótico composto por vários micro-organismos como leveduras, lactobacilos e bactérias. Para quem nunca viu, os grãos do kefir parecem bolinhas de couve-flor de coloração branco-amarelada e aspecto gelatinoso. A maneira mais comum[…]
Etiologia A Doença Diverticular consiste em Diverticulose, Diverticulite e Sangramento Diverticular. A diverticulose do intestino grosso refere-se à presença de divertículos no cólon. Diverticulite significa presença de inflamação e/ou infecção associadas aos divertículos, mais frequentemente os localizados no cólon sigmoide, e deve ser tratada o quanto antes. Na maioria das vezes, a doença[…]