Se você gosta de leite, aprenda: em Portugal se pede leite gordo, meio gordo ou magro, o que significa integral, semi desnatado e desnatado. E você sabe a diferença entre os três tipo de leite? A diferença entre a composição nutricional dos três tipos de leite é a redução[…]
Você sabia que o Irã é o maior exportador mundial de caviar, a comida mais cara do mundo? E não é só isso, o tipo mais caro e raro de caviar do mundo vem do Irã também. O Caviar Almas, extraído de ovas de esturjões beluga de 60 a[…]
Você sabia que estima-se que o Marrocos seja o maior importador de chá chinês do mundo? O mais popular é o chá verde com menta, em que as folhas são quebradas e ficam em repouso por alguns minutos. O modo de servir é também bem específico, com um movimento[…]
Você sabia que os egípcios consumiam pouco sal, pois o consideravam impuro? De acordo com a mitologia egípcia, o sal vinha do reino de Seth, o Deus do MAL. Então, vamos aproveitar e consumir o sal com moderação! Para reduzir o seu consumo: retire saleiros da mesas e faça as[…]
Você sabia que no Uruguai a população gosta muito de chá mate? Eles tomam a bebida quente e amarga (sem açúcar) seja no inverno ou no verão. Há até máquinas nos postos de gasolina para reabastecer a água quente do pessoal. Você conhece os 10 Benefícios do chá mate¿ –[…]
Hoje vamos falar sobre o charuto de folha de uva, um dos pratos mais tradicionais da culinária árabe e que conquistou o público brasileiro. Carne bem temperada e arroz envoltos por folhas de uva. A carne pode ser boi, de porco ou de carneiro (muito utilizada pelos árabes). E você[…]
O stroganov é composto de cubos de carne bovina servidos em um molho de creme de leite. Desde suas origens, no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países da Europa e do Brasil. Sendo conhecido como strogonoff no Brasil. E para você que está de olho na balança, segue[…]